একটি ধীর কুকার মধ্যে carrots এবং পেঁয়াজ সঙ্গে স্ট্যু। একটি ধীর কুকার মধ্যে রান্নার স্ট্যু এর কৌশল এবং গোপন।

  1. সহজ গরুর মাংস স্ট্যু প্রণালী
  2. সবজি সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু
  3. টমেটো আলু সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু
  4. বিভিন্ন multicookers রান্নার বৈশিষ্ট্য
  5. ভিডিও রেসিপি "একটি ধীর কুকার মধ্যে সবজি সঙ্গে গরুর মাংস"
  6. উপাদানগুলো
  7. রেসিপি সংখ্যা 1
  8. প্রস্তুতি পদ্ধতি:
  9. প্রস্তুতি পদ্ধতি:
  10. উপাদানগুলো:
  11. ধাপ 1
  12. পদক্ষেপ 2
  13. ধাপ 3
  14. পদক্ষেপ 4
  15. পদক্ষেপ 5
  16. পদক্ষেপ 6
  17. পদক্ষেপ 7

গরুর মাংস বেশ কঠিন ধরনের। কিন্তু এ সঠিক প্রস্তুতি আপনি নমনীয়, সরস এবং পাবেন স্বাদযুক্ত থালা । এবং এই multicooker সাহায্য করবে - নির্বাপক জন্য নিখুঁত ডিভাইস।

সহজ গরুর মাংস স্ট্যু প্রণালী

উপাদানগুলো:

  • গরুর মাংস 500 গ্রাম।
  • 1 পেঁয়াজ।
  • 1 গাজর।
  • 2-3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল।
  • 250 মিলিমিটার পানি।
  • লবণ।
  • পিপার।

প্রস্তুতি সময়: 2 ঘন্টা 30 মিনিট।

কন্টেইনার প্রতি সেবা: 3।

প্রস্তুতি:

সবজি সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু

উপাদানগুলো:

  • গরুর 700 গ্রাম।
  • 2 টমেটো।
  • 1 চিনি।
  • 1 মিষ্টি মরিচ।
  • 1 গাজর।
  • 1 পেঁয়াজ।
  • রসুন 2 লবঙ্গ।
  • 3 টেবিল। উদ্ভিজ্জ তেল।
  • 50 মিলিমিটার পানি।
  • লবণ।
  • পিপার।

রান্না সময়: 2 ঘন্টা।

কন্টেইনার প্রতি সেবা: 6।

প্রস্তুতি:

টমেটো আলু সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু

উপাদানগুলো:

  • 800 গ্রাম গরুর মাংস
  • 2 টেবিল। টমেটো পেস্ট
  • আলু 500 গ্রাম।
  • 3 টেবিল। উদ্ভিজ্জ তেল।
  • 2 পেঁয়াজ।
  • 2 চা চামচ। মাটির পপিকা।
  • লবণ।
  • পিপার।

প্রস্তুতি সময়: 2 ঘন্টা এবং 20 মিনিট।

কন্টেইনার প্রতি সেবা: 7।

প্রস্তুতি:

একই নীতির দ্বারা, আপনি সরি ক্রিম মধ্যে আলু সঙ্গে গরুর মাংস রান্না করতে পারেন এটি করার জন্য, টমেটো পেস্ট, আপনি শুধু খামির ক্রিম সঙ্গে একটি ছোট পরিমাণে diluted প্রতিস্থাপন করতে হবে।

থালা খুব তরল হয়, কোন ক্ষেত্রে মশলা ড্রেন না। এটা অনেক আছে উপকারী পদার্থ মাংস এবং সবজি থেকে।

বিভিন্ন multicookers রান্নার বৈশিষ্ট্য

রেডমন্ড এবং পোলারিস মাল্টি-ককারে পাশাপাশি একই রকম উষ্ণতা একটি বড় সংখ্যা তরল বার্ন থেকে পণ্য রক্ষা করে। আপনার মাল্টিউকারে কোন "কোয়ানিং" মোড নেই, তবে আপনি "রন্ধন" মোড ব্যবহার করতে পারেন।

ভিডিও রেসিপি "একটি ধীর কুকার মধ্যে সবজি সঙ্গে গরুর মাংস"


হ্যালো প্রিয় পাঠক।

যাইহোক, এটা ঠিক তাই ঘটতে পারে যে আমি আবার multivark জন্য রেসিপি প্রকাশ। এবং এই কোন দুর্ঘটনা। সব পরে, আমি একটি ধীর কুকার অধিকাংশ ক্ষেত্রে রান্না। এটা খুবই সুবিধাজনক। এখানে আমরা শুকনো শুকনো। আমি quenching প্রোগ্রাম ব্যবহার করুন। রান্না করার পদ্ধতিতে, আমি বাটিটির সামগ্রী মিশ্রিত করতে হবে না, পানির উষ্ণতা নেই কিনা তা নিয়ে চিন্তা করি।

মাংস থেকে নরম এবং নরম পরিণত, এটি দীর্ঘতর সিদ্ধ করা ভাল। কখনও কখনও মাংস নিজেই কঠিন। এবং তাই এটি এখনও quenching সময় বৃদ্ধি মূল্য। আমি সবসময় একটি রেডমন্ড multicooker মধ্যে স্ট্যু হিসাবে আছে। কিন্তু কোন multicooker আউট করা যেতে পারে। সুতরাং, একটি ধীর কুকার মধ্যে মাংস স্ট্যু রান্না করুন।

উপাদানগুলো

  • বা গরুর মাংস (সজ্জা) - 600 গ্রাম
  • গাজর - 1 পিসি।
  • পেঁয়াজ - 1 পিসি।
  • মাংস বা ভারতীয় কড়া জন্য মরসুম - স্বাদ
  • লবণ, মরিচ
  • সবজি তেল
  • সংখ্যাতত্ত্ব।

একটি ধীর কুকার মধ্যে মাংস রান্না কিভাবে

আমি পেঁয়াজ কাটা। গাজর উপর ঘষা মোটা খামারে । বাটি স্থাপন মাংস টুকরা। 10-15 মিনিটের জন্য গরম পদ্ধতিতে ফ্রাই করুন। মিশ্রণ করতে ভুলবেন না, যাতে একটি ধীর কুকার মধ্যে মাংস স্ট্যু পুড়িয়ে ফেলা হয় না।


তারপর পানি দিয়ে মাংস ঢালাও। আরো পানি, শেষ gravy মধ্যে আরো হবে। লবণ, মরিচ, কারি যোগ করুন। আমি 1.5-2 ঘন্টা প্রোগ্রাম quenching ইনস্টল। এই সময়, মাংস নরম, সরস এবং খুব সুস্বাদু হবে।


আমি পেয়েছিলাম একটি ধীর কুকার একটি মাংস স্ট্যু এখানে। যদি আপনি একটি ধীর কুকারে গরুর মাংস রান্না করছেন, তবে রান্না করার সময় অর্ধেক ঘন্টা বাড়ানো যেতে পারে। সব পরে, এই মাংস সাধারণত শুয়োরের চেয়ে tougher হয়।


Gravy সঙ্গে এই স্ট্যু পুরোপুরি আলু বা porridge সঙ্গে harmonizes।



এটা সবাই বোন ক্ষুধা ইচ্ছুক অবশেষ।

আন্তরিকভাবে, ওলগা

একটি ক্র্যাকারি রেডমন্ড RMC-M4502 একটি স্ট্যু প্রস্তুত

(বাটি ভলিউম 5 লিটার, ক্ষমতা 860 ডাব্লু)

একটি ধীর কুকুর একটি স্ট্যু লাঞ্চ বা ডিনার জন্য একটি প্রধান থালা হিসাবে আদর্শ। খুব হৃদয়গ্রাহী, সরস এবং সুস্বাদু থালা

রেসিপি সংখ্যা 1

পণ্য:

  • 750 গ্রাম। মাংস
  • 500 গ্রাম। আলু
  • 200 গ্রাম। মাশরুম
  • 2 গাজর
  • 2 পেঁয়াজ
  • 1 সেলিব্রিটি
  • 2 টেবিল। ঠ। ময়দা
  • 3 টেবিল। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
  • 2 মাল্টকাকানা গরম পানি
  • 150 মিটার লাল ওয়াইন
  • রসুন, তাজা সবুজ শাকসবজি লবণ এবং কালো মাটি মরিচ স্বাদ

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

  1. সূক্ষ্মভাবে সবজি এবং herbs কাটা।
  2. ময়দা মধ্যে cubes এবং ডিপ মধ্যে মাংস কাটা।
  3. প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও।
  4. 5 মিনিটের জন্য প্রোগ্রামে মাংস এবং ফ্রাই যোগ করুন।
  5. পানি এবং ওয়াইন ঢালাও।
  6. প্রোগ্রাম "কুকুর" 20 মিনিট রান্না করুন।
  7. মাংস সবজি এবং সবুজ শাক যোগ করুন।
  8. 20 মিনিটের জন্য "স্টিউইং" মোডে রান্না করুন।
  9. লবণ, মরিচ এবং ভাল মিশ্রিত করা।
  10. 10 মিনিটের জন্য একই মোডে রান্না করুন।

রেসিপি সংখ্যা 2

পণ্য:

  • শুকনো 1 কেজি
  • 1 বড় পেঁয়াজ
  • 1 গাজর
  • 2 টেবিল। ঠ। সূর্যমুখী তেল
  • লবণ, কালো মরিচ এবং মশলা স্বাদ

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

  1. টুকরো টুকরা কাটা, cubes মধ্যে গাজর, আধা রিং মধ্যে পেঁয়াজ।
  2. প্যান মধ্যে সূর্যমুখী তেল ঢালাও।
  3. পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন।
  4. সোনালী বাদামী পর্যন্ত "বেকিং" প্রোগ্রাম ফ্রাই।
  5. সবজিতে মাংস যোগ করুন এবং অব্যাহত stirring, 10 মিনিটের জন্য বেকিং প্রোগ্রাম ফ্রাই অবিরত।
  6. 1 ঘন্টা এবং 30 মিনিটের জন্য মোড চালু করার পরে।

রেসিপি সংখ্যা 3

পণ্য

  • 500 গ্রাম। গরুর মাংস বা শুয়োরের fillet
  • 3 গাজর
  • 1 পেঁয়াজ
  • 1 ঘণ্টা মরিচ
  • 0.5 মিটার পানি
  • লবণ, রসুন এবং মশলা স্বাদ

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

  1. মাংস এবং সমস্ত সবজি ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং প্যান সবকিছু রাখুন।
  2. লবণ, ভাল মিশ্রিত করা এবং জল যোগ করুন।
  3. 1.5-2 ঘন্টা জন্য প্রোগ্রাম "স্টিউইং" রান্না করুন।
  4. রান্না করা 10 মিনিট আগে মসলা এবং রসুন যোগ করুন।

ধীর কুকারের একটি স্ট্যু জুসিয়াস এবং নরম হবে, রান্না করার সিগন্যাল পরে, আপনি এটি প্যান থেকে বের করবেন না, তবে কয়েক মিনিটের জন্য "তাপীকরণ" প্রোগ্রামে স্ট্যুড করুন। স্ট্যু জন্য স্বাদযুক্ত হতে, আপনি তরুণ প্রাণী মাংস চয়ন করতে হবে। সমাপ্ত থালা তাজা সবজি এবং সবজি সঙ্গে ভাল পরিবেশিত হয়।

মাংস, একটি ধীর কুকার মধ্যে stewed, একটি অগ্রিম কঠিন বা স্বাদহীন হতে পারে না। এই অবাক-সহায়ক আপনাকে নির্বাচিত উপাদানগুলি নির্বিশেষে, কোনো রেসিপি মোকাবেলা করতে পারবেন। একই সময়ে ধীরগতির মাংসের স্টুভ স্টোভের চেয়েও আরও নমনীয় এবং সুগন্ধযুক্ত।

এমনকি একটি নববধূ উপপত্নী সহজেই বুঝতে পারে কিভাবে ধীর কুকারে স্ট্যু রান্না করতে হয়, কারণ আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল খাদ্যটি কাটতে হবে এবং তারপর তাদের দিতে হবে তাপ চিকিত্সা তার কৌশল। তার প্রতিটি মডেলের মধ্যে, রোস্ট, গল্যাশ, স্ট্যুজ এবং অন্যান্য প্রিয় খাবারের জন্য উপযুক্ত মোড সরবরাহ করা হয়। একই সময়ে তাদের ক্রমাগত আগুন ধরিয়ে দেওয়া, চেষ্টা করা, হ্রাস করা বা শক্তিশালী করা দরকার না। প্রোগ্রামটি চালু করার পরে, ধীর কুকারে স্ট্যু সম্পূর্ণরূপে আলাদাভাবে রান্না করা হয়!

আপনি একটি মন্থর একটি ধীর কুকার মধ্যে স্থাপন করতে পারেন। এটা শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, veal, ভেড়া, সব ধরণের হাঁস, খরগোশ, সসেজ এবং এমনকি সবচেয়ে সূক্ষ্ম খাবার। হাড়, পাশাপাশি sirloin মাংস ফিট। রেসিপি উপর নির্ভর করে, এটি বড় বা কাটা হয় ছোট টুকরা মধ্যে এটা যোগ করুন উপযুক্ত মশলা এবং marinades।

প্রায়ই রান্নার তাদের প্রিয় পরিপূরক মাংস উপাদান হরিণ পার্শ্ব ডিশ, যা অবিলম্বে মাল্টিকুকার বাটিতে পাঠানো যেতে পারে, প্রধান থালা প্রস্তুত হওয়ার জন্য অপেক্ষা না করেই। মাংস স্ট্যু সবজি, সিরিয়াল, পাস্তা এবং পাস্তা, আলু, মাশরুম, পাশাপাশি কিছু তাজা এবং শুকনো ফল।

একটি ধীর কুকারের একটি স্ট্যু বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা হয়, তবে এই ঘটনা রান্নাঘরের সাথে সম্পর্কিত নয়, এই সময়ে নিজের ব্যবসা করতে বাধা দেয় না। বিপের পরে, থালাটি আরও বেশি "Preheat" মোডেও জোর দেওয়া হয় সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ।


আলু, মাংস এবং মাশরুম তাদের মধ্যে তিনটি অনন্য পুষ্টির বৈশিষ্ট্য পণ্য। একসঙ্গে তারা সবচেয়ে ক্ষুধার্ত অতিথি এবং পরিবারের সদস্যদের "হিপ" খেতে পারেন যে একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু থালা পরিণত। অবশ্যই, ধীরগতিতে যেমন স্টুয়ের ক্যালোরি সামগ্রী বেশ উচ্চ, তবে খাবারের একটি ছোট অংশ যথেষ্ট পরিমাণে যথেষ্ট।

উপাদানগুলো:

  • মাংস 500 গ্রাম;
  • আলু 1 কেজি;
  • 500 গ্রাম চ্যাম্পিয়নসন;
  • 1 পেঁয়াজ;
  • 2 বে পাতা;
  • 1 গাজর;
  • 2 গ্লাস পানি;
  • 2 টেবিল। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল;
  • সবুজ শাক;
  • লবণ, মরিচ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

  1. কিউব, কিউব মধ্যে আলু কাটা - মাংস, প্লেট - champignons।
  2. ভাজা carrots এবং কিউব মধ্যে কাটা পেঁয়াজ , সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাকসবজি।
  3. মাংস ভাজা উদ্ভিজ্জ তেল Multicooker ঢাকনা সঙ্গে সোনার পর্যন্ত "বেকিং" মোডে বন্ধ।
  4. ২0 মিনিটের পরে, মাংসের সাথে চিমটিগন যোগ করুন, সেইসাথে পেঁয়াজ এবং গাজর, একই মোডে অন্য 20 মিনিটের জন্য ফ্রাই করুন।
  5. একটি সসপ্যান, লবণ এবং মরিচ মধ্যে আলু ঢালা, এবং আস্তে সব উপাদান একসঙ্গে মিশ্রিত করা।
  6. নির্দিষ্ট পরিমাণ পানি দিয়ে মালিকুকার সামগ্রী পূরণ করুন, আবার ঢাকনা বন্ধ করুন।
  7. "বেকিং" মোডে 50 মিনিটের জন্য মাংস রান্না করুন, এটি রান্না করার সময় দুবার মেশানো।
  8. সবুজ শাক দিয়ে থালা সাজাইয়া রাখা।

নেটওয়ার্ক থেকে আকর্ষণীয়


বাঁধাকপি হয় মহান পার্শ্ব ডিশ একটি ধীর কুকার মধ্যে স্ট্যু জন্য। এমনকি এটি সঙ্গে সর্বাধিক শুয়োরের মাংস সহজ এবং সহজ হয়ে তাজা থালা । একই সময়ে, যেমন একটি আচরণ হৃদয়গ্রাহী এবং খুব সুস্বাদু অবশেষ। আপনি একটি ধীর কুকার মধ্যে বাঁধাকপি সঙ্গে স্ট্যু মুরগি ফিললেট তারপর প্রস্তুত খাবার জন্য উপযুক্ত খাদ্য খাদ্য । সরি ক্রিম কম চর্বি গ্রহণ করা যেতে পারে - এটি উপাদান বাকি বাকি আরও সুবিধাজনক হবে। লবণ, মরিচ এবং নির্বাচিত মশলা সেরা সস যোগ করা হয়, যাতে তারা সমানভাবে ডিশ জুড়ে বিতরণ করা হয়।

উপাদানগুলো:

  • 400 গ্রাম মাংস;
  • বাঁধাকপি 1 কেজি;
  • 1 গাজর;
  • 1 পেঁয়াজ;
  • 3 টেবিল। ঠ। খামির ক্রিম;
  • ½ কাপ পানি;
  • 2 টেবিল। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লবণ, মরিচ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

  1. মাঝারি আকারের মাংসের মধ্যে মাংস কাটা, একটি ধীর কুকার মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম।
  2. ভাজা মাংস টুকরা "বেকিং" মোডে 20-30 মিনিট (নির্বাচিত মাংসের উপর নির্ভর করে)।
  3. সূক্ষ্মভাবে পেঁয়াজ কাটা এবং গাজর গুঁড়া, মাংস তাদের রাখা, মিশ্রণ।
  4. মাঝে মাঝে stirring, 15 মিনিটের জন্য সবজি সঙ্গে মাংস ভাজা অবিরত।
  5. বিনষ্টভাবে বাঁধাকপি কাটা, অন্যান্য উপাদান ঢালা, ভাল মিশ্রিত করা।
  6. Sour ক্রিম জল diluted, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
  7. মসলা মসলা এবং মাংস উপর ঢালা মসলা পর্যন্ত সস।
  8. 40 মিনিটের জন্য বা "স্টিভিং" মোডে 1 ঘন্টা জন্য "ধীরে ধীরে" মোডে ধীর কুকারে মাংস রান্না করতে থাকুন।
  9. রান্না করার সময়, মাল্টিকুকারের সামগ্রী দুটি বা তিনবার মেশান।
  10. 30 মিনিটের জন্য "গরম" মোডে একটি ধীর কুকারে স্ট্যু ছেড়ে দিন।


যেমন একটি সস সরস মধ্যে কোনো পার্শ্ব ডিশ চালু হবে সুস্বাদু স্বাদ । একই সময়ে, একটি ধীর কুকার মধ্যে stewed মাংস এবং সবজি, তাদের সব বজায় রাখা দরকারী বৈশিষ্ট্য , যাতে থালা স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর বলা যেতে পারে। সবজি রচনা আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, উষ্চিনি বা বেগুন, রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ, ফুলকপি ইত্যাদি। যদি ইচ্ছা হয়, সমাপ্ত থালা একটি পার্শ্ব ডিশ সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে বা একটি হালকা লাঞ্চ হিসাবে পরিবেশিত। পরিবর্তে টমেটো পেস্ট, আপনি যে কোনো গ্রহণ করতে পারেন টমেটো সস বা কেচাপ।

উপাদানগুলো:

  • 400 গ্রাম মাংস;
  • 1 পেঁয়াজ;
  • 1 বুলগেরিয়ান মরিচ;
  • 1 গাজর;
  • 1 টমেটো;
  • 1 টেবিল। ঠ। টমেটো পেস্ট;
  • 3 টেবিল। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল;
  • লবণ, মরিচ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

  1. আধা রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, গাজর ভাজা।
  2. বালি, টমেটো মধ্যে কাটা বুলগেরিয়ান মরিচ - অর্ধ রিং, সবুজ বাদাম।
  3. ছোট টুকরা কাটা, ভাল মাংস কুসুম।
  4. মাল্টিউকার মেনুতে "ফ্রাইং" মোড নির্বাচন করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সসপ্যান তৈলাক্ত করুন।
  5. পেঁয়াজ স্বচ্ছতা স্বাদ, তারপর গাজর যোগ করুন এবং সবজি একটি সুবর্ণ রং আনতে।
  6. সবজি যাও মাংস টুকরা করা, গোলাপী পর্যন্ত ভাজাভুজি।
  7. টমেটো এবং ঘণ্টা মরিচ, স্বাদ থেকে লবণ এবং মরিচ সবকিছু যোগ করুন, আস্তে মেশান।
  8. অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে টমেটো পেস্ট মিশ্রিত করুন এবং মাংস এবং সবজি উপর ঢালাও।
  9. ধীর কুকারে আরেকটি অর্ধ কাপ পানি যোগ করুন, "কোয়ানচিং" মোডে স্যুইচ করুন।
  10. 40 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ধীর কুকারে স্টুকে রান্না করুন, "গরমকরণ" মোডে কিছুক্ষণ রেখে যান।

এখন আপনি একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি সঙ্গে একটি ধীর কুকার মধ্যে মাংস, স্ট্যু রান্না করতে জানেন কিভাবে। বোন ক্ষুধা!

একটি ধীর কুকারের মাংস স্ট্যু আপনি তাদের আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা খাবার রান্না করতে পারেন। তার প্রস্তুতি এবং সম্ভাব্য উপাদানের উপায়গুলি আপনাকে একই রকম রান্নার দক্ষতাগুলি ব্যবহার করে প্রতিদিন একটি নতুন চিকিত্সা পেতে দেয়। এর মানে হল যে আপনাকে ধীর কুকারে মাংসের স্ট্যু রান্না করার বিষয়ে কয়েকটি নিয়ম মনে রাখতে হবে এবং পরিবারের সর্বদা পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট হবে:
  • আপনি শুধুমাত্র "কোয়ানচিং" মোডে নয় বরং "বেকিং" মোডেও ধীর কুকারে মাংস বের করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, প্রথমে আপনি একটি gravy পেতে, কিন্তু দ্বিতীয় ব্যবহার করার সময়, প্রায় সব তরল evaporates। শুধু পূর্বনির্ধারিত ফলাফল প্রাক সিদ্ধান্ত;
  • একটি ধীর কুকারে মাংস স্টিভ করার আগে, "ফ্রাইং" বা "বাকিং" মোডে 15-20 মিনিটের জন্য ফ্রাই করতে ভুলবেন না। তাই এটি গোলাপী হয়ে যাবে এবং সর্বোচ্চ পরিমাণে রস বজায় রাখবে;
  • নিমজ্জিত করার জন্য, সর্বনিম্ন পরিমাণে চর্বি দিয়ে মাংস চয়ন করুন, ফিল্ম এবং শূন্যস্থানগুলির টুকরা থেকে অপসারণ নিশ্চিত করুন;
  • আপনি নির্বাণ নির্বাচন করুন কঠিন মাংস উদাহরণস্বরূপ, গরুর মাংস বা মেষশাবক, এটি মার্কেডের কয়েক ঘণ্টার জন্য প্রাক-ধারণ করা ভাল, যাতে পরিশেষে রান্নার উল্লেখযোগ্য এক্সটেনশন ছাড়াই নরম টুকরা পান।

সময়: 60 মিনিট

সেবা: 4

অসুবিধা: 5 out of 3

রেডমন্ডকে একটি চমৎকার মাংসের ডিশ বলে মনে করা হয়, যা রান্না করার আনন্দ। সবশেষে, এই রেসিপিটি বিশেষ করে দ্রুত এবং সহজেই তৈরি করা হয়, কারণ রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলি ব্যবহার করে স্ট্যু খাদ্য নিজেই তৈরি করা হয় - আপনাকে কেবল পণ্যগুলি প্রস্তুত করতে এবং প্রয়োগের জন্য পছন্দসই প্রোগ্রামটি নির্বাচন করতে হবে।

এটি স্টুউয়ের ক্লান্ত হয়ে পড়তে পারে না, তাই আপনি এটি প্রতিদিন রান্না করতে পারেন। নরম, সরস এবং নমনীয় - একটি ধীর কুকার মধ্যে রান্নার সময় কিভাবে গরুর মাংস উত্পাদিত হয়।

কিছু গৃহকর্ত্রী জানেন যে একটি ধীর কুকুরের গরুর মাংস স্ট্যু চুলা বা চুলা রান্না করা থেকে অনেক স্বাদযুক্ত এবং আরো উপকারী। কেন তাই? আসলে এই যে রান্নাঘর যন্ত্রপাতি সবকিছু সাবধানে সুষমভাবে, রান্না করার সময় থেকে মিনিট এবং সেকেন্ড পর্যন্ত এবং কোয়ানিং মোড দিয়ে শেষ হয় যা চমৎকার এবং সম্পূর্ণরূপে রান্না করতে সক্ষম। মাংস থালা । একই সময়ে গরুর মাংস বিশেষ করে নমনীয় এবং সরস হয়ে যাবে, বিশেষ করে যদি আপনি তাজা সবজি দিয়ে রান্না করবেন।

উল্লেখ্য যে রেডমন্ড মডেলের মাল্টিকুকারের "কোয়ানিং" প্রোগ্রামটিকে সবচেয়ে বেশি "মৃদু" বলে মনে করা হয়, যেহেতু এই ধরনের প্রস্তুতির ফলে অনেকগুলি পণ্য তাদের দরকারী গুণাবলী সব পরে, এই মোড একটি ছোট তাপমাত্রা সঙ্গে অনুমোদিত হয়, যার ফলে সব ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান উপাদানগুলোতে থাকা।

অতএব, সবজি সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু রান্নাঘর সরঞ্জাম নিরাপদে হিসাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে খাদ্য রেসিপি বা শিশুদের জন্য একটি পাশের থালা হিসাবে (এই ক্ষেত্রে প্রধান জিনিস থালা মাখন যোগ করা হয় না, গরুর মাংস লম্বা , সেইসাথে মসলা এবং ঋতু)।

আপনি উচ্চ গ্রেড রান্না এবং দরকারী রেসিপি , আপনি তাজা herbs (parsley, যেমন মসলা হিসাবে প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, সবুজ পেঁয়াজ , ডিল), রসুন এবং পেঁয়াজ, ধনু, আদা ইত্যাদি। এই উপাদান গরুর মাংস দিতে হবে মহান স্বাদ এবং সুবাস, পাশাপাশি থালা সাজাইয়া করার সর্বোত্তম উপায়।

এটি লক্ষ্য করা উচিত যে গরুর মাংসগুলি সবজি দিয়ে মাল্টিকুকারে সাঁতার কাটতে পারে না - যদি কিছু কারণে আপনি এটি খায় না তবে আপনি মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারেন মুরগি স্তন , shins বা উরু, সেইসাথে শুয়োরের মাংস, তুরস্ক, খরগোশ এবং এমনকি হাঁস। প্রধান বিষয় হচ্ছে এটি চর্বিহীন, নিখুঁত, দৃঢ় এবং ঘন, নাহলে মাংস ছড়িয়ে যাবে এবং থালাটির পুরো স্বাদটি লুটিয়ে ফেলবে (এ কারণে চমৎকার তন্তু গঠন এবং কঠোরতা দিয়ে গরুর মাংস গ্রহণ করা উচিত বলে মনে করা হয়)।

কোন পার্শ্ব ডিশ সঙ্গে গরম টেবিল যেমন একটি রেসিপি পরিবেশন করা। উদাহরণস্বরূপ, এটি আলু, পাস্তা, buckwheat, চাল এবং তাই হতে পারে। উপরন্তু, সবজি সঙ্গে গরুর মাংস স্ট্যু প্রায়ই একটি স্বাধীন থালা, কারণ এটি শরীরের জন্য সব প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং উপাদান রয়েছে।

স্ট্যু জন্য সবজি যে কেউ দ্বারা গ্রহণ করা যেতে পারে - হয় রেসিপি, বা "নিজস্ব" উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা হয় যে হয়। বেগুন, টমেটো, মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে গরুর মাংস রান্না করা ভাল, তবে অনেক গৃহকর্ত্রী তাদের নিজস্ব সবজি বা হিমায়িত সেটের সাথে রেসিপি পরিপূরক করেন যার মধ্যে রয়েছে মটর, ভুট্টা, সবুজ মটরশুটি এবং ইত্যাদি। লক্ষ্য করা যায় না যে হিমায়িত সবজিগুলি ডিশে নিরাপদে যোগ করা যেতে পারে, কারণ তারা এটি সর্বোত্তম উপায়ে পরিপূরক করতে পারবে এবং আপনাকে তাদের প্রস্তুত এবং কাটাতে হবে না।

এই রেসিপি প্রস্তুতি তরুণ গরুর মাংস, পুষ্টির ওজন সমৃদ্ধ, পাশাপাশি আরো নমনীয় এবং নরম ব্যবহার ভাল।

উপাদানগুলো:

গুরুত্বপূর্ণ: মাংস হাড় ছাড়া নির্বাচন করা উচিত।

ধাপ 1

পেঁয়াজ finely কাটা, গাজর তিন grated।


পদক্ষেপ 2

"ফ্রাই" মোডে 10 মিনিটের জন্য ভাজা সবজি, বাটিতে তেল যোগ করতে ভুলবেন না।


ধাপ 3

মাংস ধোয়া এবং ছোট প্লেট মধ্যে কাটা। যে পরে, গরুর মাংস শুকিয়ে এবং আস্তে repel। তারপর স্টার সঙ্গে মাংস ছিটিয়ে।


পদক্ষেপ 4

সবজি থেকে গরুর মাংস রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য মিশ্রণ ভাজা।


পদক্ষেপ 5

মরিচ পরিষ্কার, ধুয়ে এবং কিউব মধ্যে কাটা হয়।


পদক্ষেপ 6

বেগুনি এছাড়াও আমার এবং finely কাটা হয়।


পদক্ষেপ 7

মাল্টিকুকারের বাটিতে সবজি রাখুন, 30 মিনিটের জন্য "Quenching" প্রোগ্রাম সেট করুন এবং সবুজ শাকসবজি প্রস্তুত করুন।


যত তাড়াতাড়ি থালা প্রস্তুত হয়, সবুজ শাক দিয়ে এটি ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা।