Jam է խնձոր տանը: պարզ բաղադրատոմսեր կատարելու համեղ խնձորի ջեմ

1. Jam է խնձորի համար ձմռանը տանը - պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
2. Համեղ խնձորի խառնուրդը ձմռանը միս սրճաղացով
3. Apple խառնուրդը ձմռանը մի multicooker - պարզ բաղադրատոմսը
4. Ձմռանը խնձորի եւ սալորների խառնուրդ
5. Ինչպես տապակում ձմռանը խնձորով եւ տանձով խառնել ջեմը
6. Խնձորի հյութը հինգ րոպե շերտով - թափանցիկ եւ սաթ, արագ եւ հեշտ
7. Ինչպես կատարել խնձորի ջեմ Ձմռանը Սպիտակ լցոնումներ
8. Խնձորի խառնուրդը ձմռանը տանը պարզ բաղադրատոմսով դանդաղ կաթսայում
9. Գաղտնիքները եւ խորհուրդները, աննպատակահարված խոհարարների փոքրիկ օգտակարությունը

Խնձոր խմոր տանը եւ նրա պարզ բաղադրատոմսերը, որոնք կարող են ավելի լավ լինել մանկական սննդի եւ խոհարարության հիման վրա տարբեր խմորեղենների եւ թխում:

Բլիթների, թխվածքաբլիթների, տորթերի եւ հյուսված կտավների մեծ քանակությունը ամբողջ թերթիկի վրա կդառնա ստորագրության ընտանեկան բաղադրատոմսեր `տնային պատրաստված ջեմի շնորհիվ, առանց դրանց խտանյութերի եւ կոնսերվանտների:

Պարզապես թարմ հացով տարածվում է տնական կարագի բարակ շերտով եւ պատրաստ է թեյի կամ առավոտյան սուրճի համեղ հավելում: Ես գրում եմ եւ ուղղակիորեն լսում եմ տնական պատրաստի սննդի համեղ նուրբ բույրը, որը իմ տան մենյուի անփոխարինելի մասն է:

Պարզ recipes:

Զարմանալի չէ, որ խնձորը կոչվում է երիտասարդության պտուղ, եւ նրանք հավատում են, որ առնվազն մեկ խնձոր պետք է լինի յուրաքանչյուր մարդու մենյուում:

Վիտամինների եւ հանքանյութերի ամբողջական տեսականին, կենսական կենդանի թթուները, պեկտինը թույլ են տալիս մարդուն պարբերաբար կերակրել այդ պտուղները, պահպանել երիտասարդությունը, եռանդը եւ առողջությունը հասուն տարիքում: Եվ երեխաներն ու երիտասարդները մեծանում են առողջ եւ ուժեղ:

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս խնձոր օգտագործել տարբեր դիետաներում, մասնավորապես քաշի կորստի եւ մարսողության նորմալացման համար:

Դուք կարող եք խնձորի խնձորի կաղամբ եփել, եւ դուք կարող եք խառնել այն ցանկացած մրգերով, հատապտուղներով եւ նույնիսկ բանջարեղեններով, օրինակ `գազար, այստեղ երեւակայության ծավալը անսովոր մեծ է: Դուք կարող եք օգտագործել օսլա կամ ժելատին ավելի մեծ խտության համար, կամ պարզապես կարող եք բարկանալ այն ցանկալի հետեւողականությամբ:

Եվ այսպես, անցնում է ձմռանը ջեմ պատրաստելու եւ աստիճանաբար գնում է դեպի ավելի բարդ եւ ժամանակատար:

Ցանկալի է ունենալ սննդի վերամշակող կամ էլեկտրական մսագործագործ, որը ձեռք է բերում ժամանակի զգալիորեն խնայելու համար, բայց նրանք, ովքեր չունեն բավարար, կստանան մի պարզ, ավելի լավ կաթսա - լայն եւ մեծ, պատրաստված չժանգոտվող պողպատից, մետաղի մի քանի շերտերի խիտ հատակով:

Jam է խնձորի համար ձմռանը տանը - պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Այս բաղադրատոմսը դուրս կգա նույնիսկ այն մարդու համար, ով երբեք չի պատրաստել իր կյանքը: Պատրաստվում են արագ եւ առավոտյան բավականին հնարավոր է այն ծառայել թեյով:

Բաղադրությունը `խնձորի եւ շաքարի մեկ կիլոգրամը, խնձորը հարմար է ցանկացած գույնի եւ ճաշակի համար, կարող եք նույնիսկ օգտագործել չամրացված:

Պարզ բաղադրատոմսը տան պատրաստելու համար.

1. Իմ խնձորն ու արագ կտրել դրանք շերտ, սերմ եւ սերմերի պալատ, անհրաժեշտ չէ հեռացնել, ապա հասկանալ ինչու:
2. Կաթսա դնել վառարանում, շերտավոր խնձորներ դնել, լցնել մի փոքր ջրի մեջ եւ մոտ տասը րոպե ցածր ջերմոցով եփել:
3. Թափահարել եւ թողնել թաց:
4. Մենք մարել ենք միս, բոլոր սերմերը եւ մաշկը, բնականաբար, չեն անցնի:
5. Ավելացնել շաքարավազը կարտոֆիլի պյուրեով եւ շաղ տալ միջին ջերմության մեջ, բերեք մի եռալ եւ թողնել լիցքավորելու ամենափոքր լույսի վրա, երբեմն բորբոքելով, որպեսզի այն չի մնում ներքեւից:
6. Զանգվածը պետք է ստանա համազգեստ, սաթ գույն, թափանցիկ եւ բուրավետ:
7. Պատրաստությունը ստուգվում է պարզապես `կաթիլից մի գդալից մի բաժակապարկի վրա թողնել: Եթե ​​դա չի տարածվում եւ պահպանում է իր ձեւը, ապա դա արվում է:
8. Սառչելուց հետո մաքուր մաքուր բանկերի վրա տեղադրեք սառնարան կամ նկուղում պահեստները եւ պահեստը:

Bon appetit!

Համեղ խնձորի խառնուրդը ձմռանը միս սրճաղացով

Միաձուլված ջեմ ստանալու մեկ այլ պարզ միջոց է խնձորը մսամթերքի մանրեցնող սարքով բաց թողնել: Մի մոռացեք, որ սերմերը հեռացնեն նրանցից, սերմերի պալատի հետ միասին, հակառակ դեպքում նրանք կընկնի պատրաստի արտադրանքի մեջ եւ փչացնում տպավորությունը: Այն տեւում է մի քիչ ժամանակ եւ ջանք, բայց դա բարելավում է արդյունքը:

Բաղադրությունը `խնձորի երեք ֆունտ, շաքարավազի երկու ֆունտ:

Նախապատրաստման եղանակը `

1. Լվանալ խնձոր եւ չորացնել սրբիչ:
2. Մենք կտրեցինք կտորները, հանելով սերմացու պալարը:
3. Մենք խնձորներ ենք անցնում միս սրճաղացով, դրանք կաթսայում, շաքարով խառնել:
4. Մենք դրեցինք վառարանը եւ միջին ջերմության մեջ բերեցինք մի բարկանալով, հետո մի փոքր կրակ պատրաստեք: Ակտիվացնելով անհրաժեշտ հաստությունը, որը ստուգվում է, կաթում է բաժակապնակին:
5. Մենք դնում ենք մաքուր, չոր բանկա եւ պահեստարան, որը պահվում է զովացուցիչ նկուղում:

Վայելեք ձեր ճաշը ձմռանը:

Ես առաջարկում եմ նայելու առարկաների առարկա հետաքրքիր բաղադրատոմսերի համար.

1. Bell պղպեղ lecho
2. Կաղամբի աղցան
3. Բորշի ապուրը ապուրի համար
4. Կոմպլեքս խնձորից եւ կեռասից

Apple խառնուրդը ձմռանը մի multicooker - պարզ բաղադրատոմսը

Շատ հարմար է պատրաստել դանդաղ կաթսայում `ժամանակ հատկացնել եւ մի գդալով կանգնել, խառնել, որպեսզի այրեն: Խնձորը կարող է օգտագործվել վնասով, տարբեր սորտերի եւ անբավարար:

Բաղադրությունը `խնձոր մեկ կիլոգրամ, կես կիլոգրամ շաքար:

Սկսել խոհանոցը:

1. Լվանալ եւ մաքրել խնձոր, հեռացնել սերմերի պալատը եւ պոչը, կտրել վնասված տարածքները:
2. Ներդրեք սննդի պրոցեսորի գունդ եւ փոշու մեջ ցողեք:
3. Ավելացնել շաքարավազ եւ գլորում ցածր արագությամբ, մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի:
4. Ձեռք բերեք զանգվածը մոլիբդենի գդալով եւ ընտրեք պատրաստման կամ թխելու ռեժիմը: Բաղադրություն բերեք եւ անջատեք 1 ժամով սառեցման համար:
5. Երբ պատրաստ է, անմիջապես դրեք ստերիլ չոր բանկա եւ գլորում. Պահել զով վայրում:

Ցավալի է, որ միկրոալիքային վառարանի ծավալը միանգամից թույլ չի տալիս շատ ջեմ պատրաստել:

Ձմռանը խնձորի եւ սալորների խառնուրդ

Նրանցից մեկը, որ երեխաները սիրում են լավագույնը եւ հարմար են խոշոր pasties թխելու համար, բաց են տապակած խմորային ցանցով:

Բաղադրությունը:

• կիլոգրամ քաղցր խնձոր,
• սալորները քաղցր հասուն են, ցանկացած գույնի `կապույտ, կարմիր, դեղին, սալոր - նաեւ կիլոգրամ,
• շաքար եւ կես կիլոգրամ:

Բաղադրությունը պարզ է.

1. Զգուշորեն լվանալ խնձորներն ու սալորները, չորացնել դրանք սրբիչով եւ հեռացնել սերմերի խցիկի խնձորից եւ սերմերը սալորից:
2. Պատրաստված պտուղները փոխանցեք սննդի մշակաբույսերի կամ մսամթերքի աղեղի միջոցով:
3. Դրեք այն կաթսա, շաքարավազով խառնել եւ եռացրեք ցածր ջերմության վրա տասնհինգ րոպե:
4. Թողնել ժամը տասներկու ժամ:
5. Կրկին բերեք մի եռալ եւ եռացրեք ցածր ջերմության վրա եւս մեկ տասնհինգ րոպե:
6. Հեռացրեք վառարանից եւ անմիջապես դրեք սթրեսային չոր բանկերի վրա, վերարկեք եւ սառեցուց հետո, նկուղում պահեք:

Շատ համեղ, բուրավետ եւ առողջ:

Ինչպես տապակում ձմռանը խնձորով եւ տանձով խառնել ջեմը

Խնձորի եւ տանձի համադրություն, այն պետք է ասվի, որ աստվածային նեկտար է: Այս խառնուրդը որեւէ մեկին անտարբեր չի թողնի ձեր տանից:

Բաղադրությունը `մի կիլոգրամ տանձ, մի խնձոր եւ մեկ կիլոգրամ շաքարավազ:

Խոհարարություն:

1. Զգուշորեն լվանալ խնձոր եւ տանձ, կտրել դրանք շերտ, առանց վերացնելու սերմերի պալատները: եւ դրեց պատրաստված կոնտեյներով:
2. Լրացրեք մի փոքր քանակությամբ ջրի եւ եփել 10 րոպե:
3. Անջատեք եւ թող տաքացնեք ջերմ:
4. Մենք մարել ենք միս, սերմացուի տեսախցիկները մնում են մաղձի մեջ:
5. Պյուրե կարտոֆիլ մի կաթսա մեջ, շաքարավազով խառնել եւ դանդաղ տաքացնել:
6. Աղալից հետո եփել մոտ կես ժամ, հաճախ ակտիվանալով, որպեսզի չփակեք տապակի ներքեւի մասում: Ստուգեք խտությունը, կաթնաշոռ ջուրը մի բաժակապարկի վրա: Եթե ​​կաթիլը տարածվում է, ապա եփել ավելի շատ ժամանակ:
7. Սառը ջեմ պատրաստված եւ տարածված չոր մաքուր բանկերի վրա: Պահպանեք ցուրտ նկուղում:

Bon appetit!

Օգտակար բաղադրատոմսեր ապագա օգտագործման համար.

1. Սմբուկի խավիար
2. Հրաշալի խնձորի չարլոտ

Խնձորի հյութը հինգ րոպե շերտով - թափանցիկ եւ սաթ, արագ եւ հեշտ

Այս խառնուրդը կպահանջի մի քիչ ավելի շատ ժամանակ, բայց արդյունքը, կարծում եմ, արժե այն: Հյուրերը կգնահատեն թեյը եւ անպայման պետք է հարցնեն բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը `երեք կիլոգրամ հասած, քաղցր թթու խնձոր, դեղին, կես կիլոգրամ շաքարավազ, երեք անանուխ տերեւ եւ վինիլին պտտվող:

Խոհարարություն:

1. Լվանալ եւ չոր խնձորներ մի սրբիչով:
2. Նա վերցնում է սերմացու պալատը եւ բաժանում է երկու մասի:
3. Մենք առաջին մասը կտրում ենք սննդի վերամշակման մեջ փոշու մեջ, պյուրե կարտոֆիլը կաթսայում դնելով, շաքարավազով խառնել եւ դանդաղ ջեռուցման համար վառել:
4. Արագ կտրեք խնձորի երկրորդ կեսը փոքրիկ շերտ կամ խորանարդի մեջ եւ լցնել նրանց պատրաստվածը, երբ կարտոֆիլի պյուրեը եփել է:
5. Մոխրագույն անանուխի տերեւները եւ նաեւ տուփը ուղարկեք: Մենք սպասում ենք հինգ րոպե եռալից հետո, մի փոքր բորբոքելով եւ հեռացնել ջերմությունից:
6. Թող խմորեք 6-12 ժամվա ընթացքում եւ կրկին բթում տաքացնեք դանդաղ տաքացվող եւ եփել 5 րոպե:
7. Կրկին, թող եփել 6-12 ժամ եւ եփել եւս 5 րոպե, ավելացնելով մի պտղունց վանիլին:
8. Թարախակույտ չոր բանկաների վրա թափվել եւ գլորում են:

Մենք պահում ենք նկուղում, մենք ստանում ենք մեր սիրելի հյուրերի ընդունելության առիթով:

Ինչպես կատարել խնձորի ջեմ Ձմռանը Սպիտակ լցոնումներ

Սպիտակ լցոնումը մի տեսակ խնձոր է, որը, ընդհանուր առմամբ, իդեալական է ջեմ պատրաստելու համար: Նա լավ փափկում է փափուկ եւ նայում լավ է այս դատարկ:

Բաղադրությունը `սպիտակ խնձոր, մեկ կիլոգրամ թափելով, կես կիլոգրամ շաքարավազ եւ մի քանի դարչին:

Խոհարարություն տանը:

1. Խնձորները մաքրելու եւ սրբելու համար մաքրելու համար:
2. Հեռացրեք սերմացու պալատը եւ անցեք սննդի պրոցեսորի կամ մսագործողի կողմից:
3. Արդյունքում, խյուսը դրեց կաթսա եւ խառնել շաքարավազի եւ դարչինի հետ:
4. Թխել մինչեւ եփում, փայտե շերտերով խառնելով:
5. Hot լցնել բանկերի եւ roll up. Սառչելուց հետո, տեղը նկուղում:

Դասական եւ ավանդական համ, արագ եւ հեշտ պատրաստում: Bon appetit!

Խնձորի խառնուրդը ձմռանը տանը պարզ բաղադրատոմսով դանդաղ կաթսայում

Apple խիտը լցվում է միայն համեղ եւ շատ համեղ: Այն հիշեցնում է ինձ մանկություն, մանկություն, երբ դուրս էի դուրս եկել բակում, հացահատիկով քայլելու քայլելու վրա, որի վրա տարածվում է խյուս:

Գաղտնիքները եւ խորհուրդները, աննպատակահարված խոհարարների փոքրիկ օգտակարությունը

Խնձորն ամենից լավն է ջեմի եւ այլ ճարպերի եւ ճաշակի, գույնի, հյուսվածքների եւ բույրերի համար: Բայց նրանք ունեն մի խոշոր թերություն, նրանք շատ արագ մթնում են եւ օքսիդացնում են օդում, կտրելով:

Խուսափելու համար կան երեք եղանակներ.

1. Պատրաստել բացթողումները փոքր քանակությամբ:
2. Ամեն ինչ արեք արագ, բայց դա կարող է անել միայն շատ փորձառու նայիրներ:
3. Ընկղմել կտրատած խնձորները, քանի որ դրանք կտրում են մի փոքր acidic ջրի - կիտրոնաթթու կամ խնձորի խնձորի քացախ: Այնուհետեւ ցամաքեցրեք ջրաղացին, ջուրը խմելու համար եւ ապա եփել ըստ բաղադրատոմսի:

Ջեմ եւ խառնուրդը խառնելը լավ է, որ խոհանոցում երկար գույնի փայտե հարթ գդալ ունենա, քանի որ մետաղը ձգտում է արագ ջերմացնել եւ հաճախակի բորբոքելով այն բավականին նորաձեւ է այրվածք ստանալու համար:

Չորացրած պտուղը մաղձի միջոցով ոչ մի վախկոտ եւ կարճ ժամանակահատված չէ, միայն փորձել եւ համոզվել դրա համար:

Ցանկացած հատապտուղ կարող է ավելացվել ջեմ, բայց այնուհետեւ դուք պետք է ընտրեք մեթոդ նախապատրաստման մեթոդով, օգտագործելով մացառի միջոցով, քանի որ շատ հատապտուղներ ունեն փոքր սերմեր եւ ոսկորներ, որոնք ոչ մի կապ չունեն ջեմում:

Դուք նաեւ կարող եք փորձարկել այլ մրգերի եւ նույնիսկ բանջարեղենի, գազարների, ցուկկինի, պակասի ավելացման հետ, պարզապես մի մոռացեք համամասնությունները, պատրաստված հումքի մեկ կիլոգրամի առնվազն կես կիլոգրամ շաքարավազ:

Եթե ​​համոզված չեք, որ շաքարավազը պահեստային կափարիչի տակ պահեստավորելու համար, ապա զգացեք, որ ջուրը կամ համեմունքը թափահարում են ստերիլ չոր բանկաների տաք եւ գլորում:

Դե, թերեւս ամեն ինչ, վայելեք ձեր ախորժակը եւ հաջողակ նախապատրաստությունները: