толугу менен тоок кууруу. көмөч тоок кууруу кандай

  1. көмөч куурулган тоок үчүн Америка стандарттык рецепт
  2. көмөч тоок кууруу үчүн эмне кылыш керек? - бал күмүш менен тоок
  3. көмөч тоок кууруу кандай
  4. Мазмуну бышыруу убагы Chicken
  5. ингредиенттер
  6. бир кабыктын менен көмөч тоок кантип тамак
  7. ингредиенттер
  8. көмөч казанга бир тоок кууруу
  9. ингредиенттер

Эт тоок ар дайым ар кандай, ал тургай, майрамдык, ал тургай, күнүмдүк үстөлдү кабыл болуп саналат. Арык, назик эт сонун даамы бар, бул жагынан элдик тамак негизги орундардын бирин утуп алган. Chicken тез түшкү ботко болот жана даамдуу тамактар кечки үчүн.

көп мыкты Recipes Тандырга, тоок этинен кандай даамдуу тоок айтылат, бирок ал кадимки көмөч казанга тамак даярдоо үчүн даамдуу жана жеңил тамак үчүн болот - тоок көмөч куурулган.

Курамы:

  • Тоок эти же тоок
  • Өсүмдүк майы
  • Жакшы туз, кошулмалар, калемпир
  • бир кууруганда эт Cooking:

тооктун буту, тоок шырыктарды же толугу менен: Эгер көмөч казанга тоок кууруу алдында, столго кызмат кыла турган тооктун этин, бир бөлүгүн тандоо. Эгерде сиз жыпар жыттуу тамак келет майрамдык тамак Андан кийин, бул үчүн сиз кадимки кечки тамак келсе, бир тоок өлүгүн дал жакшы - тоок көп ылдам жана женил тамак.

Эгер жалпы эле көмөч тоок кууруу үчүн тандап алган болсо, анда эритишет жана муздак суу менен жакшылап ички жана жуушат биринчи зарыл. жошону бирге өлүгү кесип, аны жалпак өзгөрөт берип, канаттары жана буттары жана мизин майтаруу буттарынын тарамыштарын кесип.

кийинки этапта биз эт даамын жана кошумча даамын берип: White даярдайт. Бул үчүн, тоок, туз, калемпир үчүн жыпар жыттуу заттарды, же даяр татымал жаппагыла жана кылдаттык менен аралашмасы менен тоок чыгыъыз. Эт: White чыланып үчүн 20-50 мүнөт калтыр. Эми тоок marinate болуп саналат, көп жыпар жыттуу даамын сезет.

көмөч тоок кууруу кандай

жакшы кызуу көмөч маринатталган тоок жайылды. Ал май же эки түбүнө менен идиштерди колдонуу үчүн баалуу болуп саналат. Алдын-пан мазогу өсүмдүк майы . куурулган тоок караганда, тамак учурунда ал май жана ширени көп релиздер экенин эстеп, ошондуктан, көмөч казанга салып куюп эмес, керек бир топ жөнүндө май.

кээде көтөрүп дасторконго аны жылдырууда саатына тоок төрттөн ар бир тарап менен куурулган, аягына чейин шыкалып калды.

тоок бир Кытырак алтын кабыктын менен жаап кийин, бүтүндөй бир тегерек табакка жайды же бөлүктөрүн бөлсүн. жаңы чөптөрдүн бутактары менен кооздоп жана кызмат.

дагы тез жол көмөч тоок кууруу - пайдалануу жөжө . Анын даярдоо жарым саат талап кылынат. Thawed эт чакан бөлүктөргө бөлүп, ар тараптан бир калыпта, туз жана жыпар жыттуу заттарды жана кастарлоо менен с = рт = п салып кесип жатат. Танго болсо, йогурт же жанчылып, чеснок жана ачуу чөптөр менен кошулган каймак, бир саат эти төрттөн чыгып, кошуу, андан кийин булар абдан жумшак, боорукер жана жыпар жыттуу айланат.

жолу кысымга кийин, жана сүйүктүү кире пайда жатат, кийин күтүлбөгөн коноктор түшүп, тез даам столго алып зарылдыгы. Качан тамактардан тандоо - бир мүнөткө да, анан бир жөнөкөй жардамга келип, бирок өтө даамдуу Recipes көмөч тоок тамак. Анын үстүнө, ширелүү Сөөксүз же, албетте, даамдуу канаттары, балким, бир куш, муздаткычта Ар бир эле үй кожойкеси болуп калат.

көмөч куурулган тоок үчүн Америка стандарттык рецепт

курамы да элес ашканада "ооп" жол бербейт да болсо, анда салттуу, сөзмө-протоколунун кулак, бир жапан куурулган тоок бир рецепт, сен үчүн буюмдардын минималдуу пакетин керек (4-Кызматтын күнүнө):

  • Chicken (же анын бөлүгүн) - 700 гр.
  • Өсүмдүк майы - 70 миллилитр (= 5 кашык).
  • Salt (йоддолгон же тамак) - 1 аш кашык.
  • Ground кара мурч - 1 чымчым (даамын).
  • тоок үчүн татымал аралашмасы (эгер бар болсо) - жарым чай кашык.
  • Сарымсак - 1 бөлдүк.

даярдоо рецепт жетиштүү жөнөкөй:

  • Биринчиден, сен тоок даярдашыбыз керек. ал муз болсо - Транспорт болсо, тышы - дарылоону баштоо үчүн: кылдат агын суунун астында чайкап, кагаз сүлгү менен өчүрөм. Эскертүү! чачыратсын бир ири өлчөмдөгү кууруу башкача болгондо, Chicken ашыкча суу чыгарды камсыз кылуу. Анан өлүктү (сиз бир тоок менен иштеген болсо) кесип керек, чакан жиликтеп бөлсүн.
  • Азыр биз май даярданышыбыз керек. Бул пантүркизм менен жылуу керек, андан кийин гана - бир тоок үчүн. Эске! эт меши биринчи 5 мүнөт жогорку жылуулук боюнча жүргүзүлүүгө тийиш. Демек, алтын жана кытырак тез жана даамдуу ширеси пайда - түгөнүп калды, тоок калат.
  • Сиз ар бир тараптан бир нече мүнөт эт тыйын кууруу керек. жыгач spatula менен буруп, жок кыл, унутпа.
  • Андан кийин ысык, капкак менен жаап, Табаны 10 мүнөткө эт "алдан тайышпайт" таштап, азайтуу керек.
  • Ошондо азыркы татымал, туз жана калемпир (даамын), дагы бир жолу, картаны жаап, дагы 7-нел мүнөт тоок таштап кошуу керек.
  • акыркы нерсе - мешке минималдуу-от эттин даярдыгын текшерүү менен бирге, майдаланган же майда майдаланган сарымсак койсоъуз кошуу үчүн - эт Буудай даана учун ашкыла. бетинде болсо так сок болот - даяр тоок бекем белгиси.
  • жашыл сүйүктүү чыгы, бутак жана бир-эки - Акыр-аягы, бир нече маалымат кошууга болот жашылчалар . Voila! столго берүү үчүн даяр жыттуу тоок.

көмөч тоок кууруу үчүн эмне кылыш керек? - бал күмүш менен тоок

Бул жөнөкөй бири болуп саналат, бирок, жакындарыбызды жагуу үчүн бир жол. Сиз бал күмүш менен тоок тамак бышыруу үчүн керек болот:

  • тоок эти - 2 даана;.
  • табигый бал - 4 аш кашык ;.
  • соя катыгы - 2 косыныз. идиш;
  • Paprika - жарым аш кашык ;.
  • Сарымсак - 2-3 кесилет (даамын);
  • өсүмдүк майы - 70 мл. (= 5 кашык.);

Cooking өтө көп убакыт талап кылбайт:

  • Биринчиден, иш-аракет кылышыбыз керек менен жөжө : Defrost (зарыл болсо), жуу, тазалоо, кургак жана чыйратылган өчүргүлө.
  • көмөч камырды жана тоок этин үчүн гана: Анан ал мунай боткону жараянын даярдоо зарыл.
  • Кийинки кадам - ​​жогорку жылуулуктун ашуун эт меши. Ошентип, тоок жапан жана Кытырак керек. өчүрө көрбө! жыгач spatula менен эт тыйын буруп, жок кыл, унутпа!
  • Төмөнкү соус даярдоо - бал, калемпир, сарымсак жана соя май куюуу аралашмасы. Буларсыз баары бир айнек идишке аралаштырып жатышат.
  • Эми сен, тооктун кусочками көмөч казанга салып аралашмасын куюп температураны төмөндөтүү жана суюктук бууланып керек. тоок бал кабыктын менен жаап кийин, меш Табаны алып керек.
  • акыркы нерсе - идиш кызмат дасторконго кызмат. Бул кыялдануу гана болуп саналат. Сиз тарап тамак катары жашылча-кошууга болот, булар: жашыл менен кооздолгон болот.


Сиз тарап тамак катары жашылча-кошууга болот, булар: жашыл менен кооздолгон болот

ал тургай, күнүмдүк тамак жонокой астында кадимки тамак даамдуу тамак болуп унутпа "жаңы чыгы." Ошондо коноктордун күтүлбөгөн келүү чыныгы мамиле болушу мүмкүн, жылуу, жайлуу, достук, жана эн негизгиси - даамдуу!


  Ошондо коноктордун күтүлбөгөн келүү чыныгы мамиле болушу мүмкүн, жылуу, жайлуу, достук, жана эн негизгиси - даамдуу

денебиз үчүн протеин негизги булагы - эт, аз-аягы, эт продуктту даярдоо үчүн тез жана жеңил, ал эми - тоок.

Ал эми үй канаттууларынын табактагы үчүн жылуулук дарылоо максималдуу алардын ырайым сактап, сен даамдуу да маселенин бардык майда, үйрөнүүгө жана туура көмөч тоок кууруу керек. Ал эми кол жазмаларды көп кулинардык тамактары бар болгондуктан, ар түрдүү бөлүктөрү Өлүк каерде болсо, анда алардын ар бири үчүн урмат-сый менен, биз азыр жана карап турган менен, өз эрежелери бар!

көмөч тоок кууруу кандай

Жалпысынан алганда, жана тоок чакан бөлүктөргө жана өлүктөрүн жерлеринде, ал тургай, бүт канаттуу бир технологиясы боюнча кактап:

  • Сиз мурда жогорку жылуулук үстүнө зайтун майы менен таба жылытуу, ошондон кийин гана бир идишке тоок жөнөтүү керек. сөзсүз жогору жалындай көрсөтүү эмес, бар.
  • Биз ышталган кабыктын коюу бүдүрчөлөр менен кандай жол менен ондоого болот бул отко тоок, кууруу мүмкүн, бирок Undermountain үчүн бул орточо төрттөн бир жогорку температураны, коюу үчүн жакшы болот. тамак ширелүү жана тендер ушундай болот деп натыйжасында кабык, эт ширелерди сактап калат.
  • Биринчи этапта бул жөн гана дагы жетиштүү 5 ар тараптан ышталган башкарылган тоок мүнөттөн ашык, өтө узун көмөч тоок кууруу үчүн зарыл болгон эмес.


Биринчи этапта бул жөн гана дагы жетиштүү 5 ар тараптан ышталган башкарылган тоок мүнөттөн ашык, өтө узун көмөч тоок кууруу үчүн зарыл болгон эмес

  • Кийинки, тамак температурасы экинчи жана үчүнчү баскычтагы (орточо жалын бир аз кем) жана куурулган тоок капкак алдында 10-20 мүнөт бири менен жана ошол эле тарап даяр чейин төмөндөйт - башка.

Мазмуну бышыруу убагы Chicken

пирогына менен эле куурулган тоок

Бул тоок бирдей даамдуу помидор менен алынган болуп эсептелет жана кычкыл каймак чык . пантүркизм үйдө тамак жасап, сиз 20-25 минут талап кылынышы мүмкүн!

ингредиенттер

  • Тоок эти - 0,3 кг;
  • Пияз - 1 пияз;
  • Сабиз - 1-тамыры;
  • Өрт - 50 г;
  • Ак ун - 40 г;
  • . Spice микс "Chicken", - деп 1 аш кашык;
  • Laurus - 1-барак;
  • Sol - 1/3 аш кашык ;.
  • Күн карама майы - 5 кашык. идиш;
  • Ичүүчү суу - 330 мл.

пантүркизм менен куурулган тоок тамак кантип

  1. Тоок эти жууп, obsushivayut кагаз сүлгүнү, андан кийин майда бүдүрчөлөр салып эт жарып.
  2. Сабиз, пияз, таза сууга жууп, талкаланып: таазим - бир куб, сабиз - а н жөнүндө.
  3. жаздыргыч орто жылуулук боюнча кошулган, ал кирип, картаны жана куюп майды жылытуу жана ысык мунай жайылып тоок даана 1-2 мүнөттөн кийин. эт ак, 3-4 мүнөт чейин чейин Fry тоок.
  4. Эми, бир кеменин пияз жана сабиз менен, жашылча жарымына чейин бүт козгоп, куурдак мындан ары да, 5 мүнөт.
  5. Биз эт крем, ар кандай татымалдарды, жыпар жыттуу заттарды жана туз кошуп, суу менен аралаштырып 1 чыны менен толтур жайланышышты. капкагы tomim эт пирогына 10 мүнөт астында.
  6. суу тукум ун калган жарымы чөйчөгүнө мп алыс, анан элеги менен аксын үчүн бир пирогына салып аралашмасын куябыз. Дагы, ар бирибиз козгоп жана коюлануу 2-3 мүнөт бышырышат.

Эгерде суюк чык келсе, нан аз үчүн салышы талап кылынышы мүмкүн. Ал эми классигинин күйөрмандары үчүн кетчуп сүзмө томат пастасын 1-2 кашык менен алмаштырылышы мүмкүн.

бир кабыктын менен көмөч тоок кантип тамак

бир кабыктын менен көмөч тоок кантип тамак

ингредиенттер

  • - 1 кг + -
  • - 40 мл + -
  • - 50 г + -
  • - 3 кесилет + -
  • - - + татып
  • - 0,5 аш кашык + -.

пантүркизм менен тоок үчүн кантип бышырылган

  1. Дёмка орто жылуулукту жылуулук чейин коюп, ичине май куюп. Замат түтүн башталат келип эле, биз да жебей майдаланган сыныктары сарымсак 2-3 мүнөт, бир даам өсүмдүк майы коё бер, андан кийин бүт бөлүп алуу сарымсак сыра көмөч келген.
  2. Эми сиз контейнер кайнатылган тооктун ичине алат. эч кандай негизги айырма бар - ал бир тоок эти, тооктун буту же шырыктар болот. алтын куштай чейин Fry тыгыз жана ар бир тараптан күрөң болушу керек.
  3. тооктун куурулган жатканда, микротолкундар менен эритинди май Ал эми тамак-кайра алып келген суюк тоок төгөм, ошондо ал кургап калат ала бербейт.
  4. 10-15 мүнөттөн кийин, куурулган тооктун эти, ал даамын жана кызмат калемпир, туз.

бул кадам ыкма менен бир кадам пантүркизм менен тоок тез кантип кууруу бышырылган - үйрөнчүктөр үчүн мыкты жол. Мага ишен, бул абдан даамдуу болуп саналат, ошондой эле бул табактын даярдоого, өтө жөнөкөй, ошондуктан аны өз колу кылып, албетте, болот!

Эгер жумшак майлуу шырыктарды каалаган болсо, тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, андан кийин, сүзмө, 2-3 кашык менен тоок кошуп, төмөнкү жылуулук, жаап табакка себилип.

көмөч казанга бир тоок кууруу

бир тоок сүрөттөр менен Video жок кыла албайт жасаганды үйрөнүп, жөн гана кадам ыкма менен жүйөлүү кадам таба толук сүрөттөлүшү жараян. биздин кулинардык нускама жөнөкөй жана даамдуу бир толугу менен же жарым тоок катары тоок бышырып алат.


Шашылыш түрдө жана тез тамак жасап келсе да, силер тамак тоъдурулган өлүгүн алып алат. Бирок ал жакшы, ал көбүрөөк туура, бирок куш жумшак жол менен алдын-ала эритишет болмок: муздаткычка төмөнкү текчеге. Ошентип, биз абдан алуу ширелүү тоок менен тендер, кооз эт.

ингредиенттер

  • Тоок эти - 1-бөлүгү;
  • Соя соусу - 150-200 мл;
  • жыт жок Күн карама майы - 50 мл;
  • Сарымсак - ½ башчысы;
  • Лимон - 1-жемиштер;
  • Майдаланган Paprika - 2 аш кашык ;.
  • тоок үчүн татымал - 1 косыныз. идиш;
  • . Black калемпир - 1 аш кашык;
  • Кургатылган Oregano - 1/3 аш кашык ;.
  • Зире - ½ аш кашык ;.

көмөч тоок кууруу кандай

  1. Тоок эти жуугуч, кесип, көкүрөгүмө жабуу кургап, анан ойлуу ал этке молоток таптоо, коллегиянын жана жаап тасмасы боюнча түздөлүп, аны чакырган жогору backrest, өрчүп, жумшак болуп, жалпак түрү - туруктуу.
  2. Төш чакан тилгенде, анан кысып сарымсактын бир аралашмасы менен даамы тоок бардык тараптан этип үчүн жөнүндө, кара калемпир, калемпир, Oregano, зиренин жана лимон ширеси.
  3. деп терең идишке канаттууну коюп, соя соусу, туз менен толтурат кийин колдонгон жок. соя соусу абдан туздуу кийин.
  4. мисалы, тоок 30-120 мүнөт турушу керек.
  5. көрсөтүлгөн учурда жылытуу идиш коюлган (жогорку жылуулук) кийин, ага май куюп жана сүйүнөт. Азыр тоок унитаз жана куурдак кардына 3-5 мүнөткө эле койду, андан кийин өлүгүн алып келип сойгула, жылуулук кемсинтүү туруп дагы бир 5 мүнөт салып.
  6. Кийинки, калдыктар: White сыйымдуулугу өрттөнүп толтуруп, аз эмне кабактын астында тоок 25 мүнөт даярдайт.
  7. Кийин белгилүү мезгил ичинде, кайра-кайра өрт FRY 2-3 мүнөттөн эки тараптын тоок жогорулайт.

Кантип көмөч ачуу тоок буту үчүн

Индия тоок тамактар Тамак-аш, ошондой эле кимдир бирөөнү лидерлик ордун алып, бирок, албетте, түпкүлүктүү пантүркизм кандай даамдуу куурулган тооктун буту билем! Ал эми кадам жасалчу бул кадам тоок буттары Карри, биз салттуу Индиянын тамактарынын тартылган. Ал тургай, сүрөттөр дайыма табитин карап, чыныгы жашоодо бир гана жол - жөн гана даамдуу!